Chef Devina Hermawan Bagi Resep Ayam Goreng Kari, Wangi Berempah Membangkitkan Selera Makan!

AYAM memang sumber protein yang disukai banyak orang dan sangat gampang diolah jadi berbagai menu.

Misalnya yang paling mudah, diolah jadi ayam goreng. Nah, agar rasanya tak monoton begitu-gitu saja, kali ini bisa dikreasikan dengan bumbu kari.

Jebolan MasterChef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resepnya baru-baru ini. Wanginya ayam goreng kari yang dibuat dengan berbagai rempah, dijamin bakal bikin ketagihan dan meningkatkan napsu makan.

Bagi yang mau menjajal resepnya di rumah, jangan lupa tips dari Chef Devina, yakni menambahkan cuka saat marinasi supaya daging ayam lebih juicy dan lapisan tepung lebih renyah. Berikut resep membuat ayam goreng kari, sebagaimana dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, Minggu (3/9/2022).

Bahan; 

800 gr ayam broiler, potong 14

1 butir telur

70 gr roux kari atau 2 sdm bubuk kari dutambah 1 sdt garam

5 siung bawang putih

100 gr tepung tapioka

1 sdm cuka

1 sdt kaldu ayam bubuk

¼ sdt merica

Editor : Stefanus Dile Payong